 | Kataja (Juniperus communis) Katajanmarjoja on pensaissa aina kahdenvärisiä, harmaita ja
sinisiä. Marja tarvitsee kehittyäkseen kypsäksi siniseksi
marjaksi peräti kolme kesää.
Marjojen voimakas maku on tuonut niille paljon käyttöä,
alkoholijuomien, kalan ja lihan mausteena.
Katajanmarjakeitettä on käytetty kansanlääkkeenä
edistämään virtsan ja hien eritystä sekä ruuansulatusta.
Vanhin maastamme löydetty kataja on ollut 1.057 -vuotias.
|