Jäljestäminen on koiran vaistotoimintaa ja se on koiralle helppoa, koska sen hajuaisti on todella hyvä. Lajia on mahdollista harjoitella yksin,  toki välillä on hyvä ajaa vieraan tekemä jälki.

Jäljestäminen on palveluskoiran peruslaji ja siitä on myös yhteiskunnallista hyötyä. Koira pystyy jäljittämään eksyneen ihmisen tai poliisin apuna löytämään paenneen rikollisen.

Jälki tehdään siten, että ihminen kävelee maastossa sovitun reitin ja pudottaa kävelyuralleen keppejä, maan pinta murtuu askelten alla ja koira haistaa tämän perusteella jäljen kulun maastossa. Jäljen hajun voimakkuus riippuu jäljen iästä ja sääolosuhteista. Koiralle opetetaan, että se käskystä aloittaa jäljen etsimisen ja ilmaisee jäljeltä löytämänsä  esineet eli kepit ohjaajalleen.

Jälkitreeneistä sovitaan tottelevaisuuskoulutuksen yhteydessä koulutuskentällä halukkuuden mukaan.